主料:
鸡腿，
五个，
豆豉适量
辅料:
葱适量，
剁椒适量，
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
白酒适量，
老抽适量，
生抽适量，
开水适量，
熟芝麻适量豆豉炖鸡块的做法步骤
1.五个鸡腿洗净控水。
2.取出鸡骨将肉切块，注意安全哦。
3.鸡块入水焯水，加料酒去腥。
4.葱姜蒜准备就绪。
5.珐琅锅预热入油烧热，放入鸡块煸炒一下，葱姜蒜炒出香味。
6.放入剁椒，豆豉，老抽，酱油，还有一点白酒翻炒均匀。
7.倒入抹过鸡块的开水煮沸。
8.小火炖煮熟即可。
9.叮咚，美味即可享用。
10.加盐调味，撒入芝麻，开饭喽。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
鸡块一定要焯水，放入一点点白酒口感超级赞哦！祝您生活愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 鸡腿
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